槐乡大地
洪洞18人16店，上榜！
◎ 张春茂
2月13日，在洪洞县“洪洞小吃”劳务品牌创建工作启动仪式上，洪洞县委、县政府对荣获“4315”产业振兴“十佳”优秀人才、“洪洞小吃”名店、洪洞“最具人气”小吃、“洪洞小吃”优秀技艺传承人进行表彰，并颁发了荣誉奖牌、奖杯。18人16家小吃店榜上有名。
洪洞县有小吃上百种，15个乡镇乡乡有美食，325个村庄村村有小吃，构成一幅幅斑斓壮美的美食地图。其中，有槐乡名宴“重八席”、元代军粮“羊杂烂”，还有省级非遗名录特色小吃“赵城卤肉”“万安酱菜”等16个洪洞地标性美食品种。
近年来，洪洞县委、县政府聚焦洪洞小吃产业，实施“特”“优”农产品和文旅产品战略，形成品牌推广、市场销售、生产供应、政策支撑、责任考核5大保障系统，不断培育壮大“洪洞小吃”移动小吃餐车项目，积极打造“洪洞小吃”劳务品牌，探索出以工促农、以城带乡、产城融合、城乡发展的共同富裕新路子。
洪洞县村发公司总经理段建邦表示，下一步将以打造“洪洞小吃”劳务品牌为引领，在品牌建设、宣传推广、标准管理、人员培训、原料生产基地和特色小吃加工企业培育、门店（旗舰店）开设和提升、美食节会举办、各级各类荣誉争创等方面加大政策扶持及资金补助力度，全方位促进洪洞小吃产业门店规范化、运行品牌化、营销集团化、产品质量标准化、产业链条化，推动本地特色小吃产业快速聚合发展，推进洪洞小吃产业的持续健康高质量发展，为广大群众增收致富和乡村振兴贡献力量。
名单如下
“十佳”优秀人才奖
“中药材产业”领军人才 陈 林
“电商产业”领军人才 李伟刚
“农业特色产业”领军人才 郭 瑞
“文创产业”领军人才 董邻杰
“富硒产品”技术创新人才 王小泰
“发明研制”技术创新人才 申青林
“洪洞小吃”技术创新人才 张新平
“品牌营销”致富带头人才 翟红平
“庭院经济”致富带头人才 席苏顺
“文旅康养”致富带头人才 李徐仿
“洪洞小吃”名店
十里香小厨
辛鑫饺子馆
景村甲鱼府
李堡（bǔ）云飞炖鸡
广胜寺柴村胜福文化园
十里香炒鸡饺子馆
牛牛酥肉饺子面
李家拉面
“最具人气”小吃
赵城杨堡（bǔ）无核蒸饭
杨白娃元宵老店
赵城小黑羊汤店
东东饽糕饸饹面
贾老十赵城卤肉
刘家熏鸡熟食店
郭记椒麻鸡熟食店
辣小妹酥肉麻托店
“洪洞小吃”优秀技艺传承人
赵城头肉技艺传承人 贾争气
桂花元宵技艺传承人 杨白娃
软米油糕技艺传承人 苗 玲
万安酱菜技艺传承人 杜建军
酥肉技艺传承人 许明辉
羊獬烧鸡技艺传承人 刘金良
赵城糊包技艺传承人 刘海洋
饽糕技艺传承人 李元元
（来源：《临汾日报 》）